Sữa đậu nành không chỉ là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay mà còn được nhiều người ưa chuộng vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Việc tự làm sữa đậu nành tại nhà không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giúp tiết kiệm chi phí so với việc mua sẵn ở cửa hàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm sữa đậu nành bằng máy Tefal một cách đơn giản và hiệu quả.
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu nành: Chọn loại đậu nành tươi mới và không bị hỏng.
- Nước: Nước sạch để ngâm đậu và nước lọc để làm sữa.
- Muối: Một chút muối để tăng hương vị cho sữa đậu nành.
- Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn): Nếu bạn muốn sữa đậu nành ngọt hơn.
2. Ngâm đậu nành:
- Rửa sạch đậu nành và ngâm vào nước khoảng 8-12 giờ, hoặc qua đêm.
- Sau khi ngâm, đậu nành sẽ tăng kích thước và mềm hơn.
3. Làm sữa đậu nành:
- Đổ đậu nành đã ngâm vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa đậu nành Tefal.
- Thêm nước vào máy với tỷ lệ 1 phần đậu nành và 3 phần nước.
- Thêm một ít muối và đường (tuỳ chọn).
- Bật máy và xay đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một dung dịch mịn.
4. Lọc và làm sạch:
- Dùng một tấm lọc sạch hoặc một khăn vải mịn để lọc sữa đậu nành.
- Lọc từ từ và áp dụng áp lực nhẹ để lấy được sữa.
- Bạn có thể lọc nhiều lần để đạt được sữa đậu nành mịn và không còn bã đậu.
5. Bảo quản:
- Sau khi làm sạch, đổ sữa đậu nành vào các bình đựng sạch và kín để bảo quản trong tủ lạnh.
- Sữa đậu nành tự làm có thể bảo quản được trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
6. Sử dụng:
- Sữa đậu nành tự làm có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như uống trực tiếp, pha cà phê hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn khác.
Việc làm sữa đậu nành bằng máy Tefal không chỉ đơn giản mà còn đảm bảo được sự sạch sẽ và ngon miệng. Bạn có thể thực hiện quy trình này một cách dễ dàng tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của sữa đậu nành tự nhiên mỗi ngày. Đồng thời, việc sử dụng máy Tefal còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức, làm cho quy trình làm sữa đậu nành trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết.
